مذاقات

لقد بدأ طبق «اسباغيتي التاكو» كمزحة، خلال إحدى حلقات مسلسل «آي كارلي» الذي يذاع على محطة الأطفال الأميركية «نيكلوديون»، حيث قام الأخ الأكبر غريب الأطوار للشخصية الرئيسية في المسلسل، الذي كان يدعى سبنسر، بإعداد العشاء، وبتسليط الكاميرا على الطبق الذي أعده ظهر أنه يتكون من معكرونة اسباغيتي مضاف إليها

لا يخفى على أحد تميز المطبخ الإيطالي بالمقارنة مع المطابخ العالمية الأخرى، فسفرته عامرة بكل ما لذ وطاب من أطباق، وعلى الأرجح أن المعجنات المتنوعة هي السبب الأساسي وراء ذلك، فلقد تخطت شهرة هذا المطبخ كل الحدود الجغرافية والإقليمية، وعرف بفخامته ولذة طعمه وسهولة تحضيره، وأصبحت مطاعمه موجودة بشكل دائم

دأب المغاربة على استعمال «الحلبة» في حساء «الحريرة البيضاء»، بيد أن اكتشاف مزايا وفوائد كثيرة لهذه العشبة، جعلتهم يقبلون على تناول منقوعها مباشرة، خاصة أن أسعارها في متناول جميع الشرائح. والحلبة عشبة يتراوح ارتفاعها ما بين 20 إلى 60 سنتيمترا، لها ساق جوفاء تتفرع منها سيقان صغيرة تحمل كل منها في نهايتها